sâmbătă, 14 februarie 2009
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PASTE...
- Bucatini cu prosciutto cotto si gorgonzola
- Bucatini cu rosii si masline/Bucatini con pomodoro e olive
- Gnocchi con sugo di pomodori e costine
- Gnocchi di ricotta con burro e salvia
- Lasagna alla calabrese
- Mini conchiglie rigate con salmone e fagiolini
- Pasta con cavolfiore e fagioli
- Pasta con fagioli
- Pasta con guanciale e fagioli
- Pasta cu sos de mazare
- Paste alla carbonara
- Paste cu chiftele in sos de rosii
- Paste cu ciuperci/Penne ai funghi
- Paste cu conopida la cuptor/Pasta con cavolfiore al forno
- Paste cu dovlecei/Conchigliette con zucchine
- Paste cu sos crud si brinza/Pasta con sugo crudo e formaggio
- Paste cu vinete/Pasta alle melanzane
- Spaghetti alla carbonara
- Spaghetti con capperi e olive
- Spaghetti con i broccoli
- Spaghetti cu pateu de masline/Spaghetti al paté d'olive
- Spaghettini cu crenvursti
- Supa cu cappelletti al brasato
- Tagliatelle con sugo di pomodori e costine
MINCARURI CU PESTE SI FRUCTE DE MARE
- Baccalà con le patate/Peste cod cu cartofi
- Baccalà con patate
- Baccalà la cuptor
- Calamari gratinati
- Caracatita cu cartofi/Polpo con patate
- Caracatita cu piure de cartofi
- Carpaccio di polpo (caracatita)
- Cartofi cu hamsii la cuptor/Patate e alice al forno
- Hamsii la cuptor/Alice al forno
- Insalata di totano
- Pangasius impanat,,, la cuptor
- Pangasius la cuptor
- Paste cu somon afumat si masline negre
- Quiche mozzarella e alici
- Risotto ai gamberi e zafferano/Pilaf de orez cu creveti si sofran
- Spaghetti con calamari
- Spaghetti con i gamberi
- Spaghetti cu fructe de mare
PILAFURI
MINCARURI CU CARNE DE PUI
- Cosce di pollo alla birra/Pulpe de pui cu bere
- Frigarui din piept de pui
- Friptura de pui cu ardei
- Piept de pui alla pizzaiola/Petto di pollo alla pizzaiola
- Piept de pui cu parmezan/Petto di pollo con parmigiano
- Piept de pui la cuptor
- Pollo in crosta di patate
- Pui cu masline negre
- Pulpe de pui cu citrice/Cosce di pollo agrumate
- Rulada din piept de pui
- Suvite de pui/Straccetti di pollo al verde
MINCARURI CU CARNE DE PORC
- Racitura de porc
- Varza cu carne la cuptor
- Arici cu linte si cotechino
- Cotlet de porc umplut cu castane si smochine
- Purcel de lapte la cuptor/Porchetta al forno
- Cosulete cu mincarica de linte si zampone
- Cotlet de porc cu portocale
- Mincarica de linte cu picior de porc
- Crochete "Isabella"
- Lonza ripiena/Cotlet de porc umplut cu fructe uscate
- Portofele din cotlet de porc
- Filetto di maiale con marsala
- Cotechino con lenticchie
MINCARURI CU CARNE DE VITA/MIEL
- Ficat de vita prajit
- Friptura de miel
- Friptura de miel
- Friptura de miel
- Friptura de vita la cuptor
- Melanzane ripiene/Vinete umplute
- Miel marinat... la cuptor
- Mincarica cu carne de vita si ciuperci/Spezzatino di vitello coi funghi
- Muschi de vita in crusta de sare/Filetto al sale
- Ossobuco in umido
- Rinichi de vita cu piure de cartofi
- Roast-beef
- Spezzatino con funghi e polenta
- Spezzatino di vitello con piselli e pomodori
- Trippa con patate/Burta cu cartofi
- Turnuri de mamaliguta cu carne de vita
MINCARURI CU LEGUME
- Ardei cu pesmet
- Ardei la cuptor
- Cartofi cu cicoare
- Cartofi cu conopida la cuptor
- Conopida gratinata
- Fenicul la cuptor/Finocchi al forno
- Finocchi gratinati/Fenicul gratinat
- Fritelle di cavolfiore
- Gateau di patate
- Mamaliguta in stil calabres
- Omleta cu cartofi
- Parmigiana di melanzane
- Peperonata
- Pizza pugliese cu cartofi
- Placinta cu vinete/Sformato di melanzane
- Quiche cu vinete si rosii
- Rosii si dovlecei umpluti
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- Salata cu rodii
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- Salata de fasole pastai cu ton
- Salata de orez/Insalata di riso
- Salata de primavara
- Salata greaca/Insalata greca
- Salata multicolora
- Snitele de vinete
- Tarta cu vinete/Torta di melanzane
- Vellutata di zucchine/Supa crema de dovlecei
IN CAMARA PENTRU IARNA
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- Dulceata de smochine cu marsala si otet balsamic
- Dulceata de smochine/Confettura di fichi
- Gem de piersici cu migdale
- Gem de prune
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- Smochine caramel/Fichi caramellati
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