Cupe de capsuni cu mascarpone

Un desert delicios, dulce si rapid de facut, bineinteles ca la fel de rapid dispare...

Ingrediente pentru 4 cupe:

• 450 g de capsuni
• 250 g mascarpone
• 50 g brinza philadelphia
• 70 g zahar pudra
• 1 lingura zahar tos
• 1 lingurita zeama lamiie

Spalam capsunile, le curatam de codite si le taiem feliute/bucatele, depinde de paharele/cupele in care le vom aseza (aici sint doar 300 g capsuni, pentru ca restul le vom baga la robot)

Mascarponele, brinza si zaharul pudra le punem in robot

si cu viteza cea mai mare le batem bine, timp de citeva minute

din 150 g de capsuni, lingura de zahar tos si zeama de lamiie, facem cu mixerul un piure

Rasturnam piureul de capsuni peste capsunile taiate feliute si le amestecam usurel

Asezam capsunile in cupe (sugerez ca, cupele sa fie mai micute decit ale mele, puteti pune si in pahare mai largute si inalte, sa nu incercati sa faceti mai mult de 4 cupe, pentru ca vor iesi ca ale mele, adica nu prea inalte)

dupa care cu siringa pentru dulciuri, punem crema de mascarpone peste capsuni

eu le-am mai pus si citeva moturele de ciocolata ras, dar puteti pune alune/nuci prajite caramelizate, dar asta doar in momentul servirii. Dam cupele la frigider si le servim... yamiii... pe balcon, in cazul meu... iar fetita mea a papat tot, tot, a spus ca-i foarte bun si am crezut-o avind in vedere ca-i foarte mofturoasa.