Prajitura cu zmeura

Reteta e de pe vremea zmeurei din gradina, adica nu mai este, nici prajitura, nici zmeura in gradina.

Ingrediente:

• 3 oua
• 150 g de zahar (puteti pune si 200 de grame, daca doriti sa fie mai dulce)
• 100 g unt 
• 350 g de faina
• un pachetel de zahar vanilat
• 150 ml frisca lichida

Zbatem cu mixerul ouale impreuna cu zaharul, pina ce acesta din urma se topeste bine, adaugam faina si untul topit (trebuie sa fie rece nu cald), zaharul vanilat, amestecam bine ingredientele, dupa care adaugam incetisor frisca lichida (atentie, frisca nu trebuie zbatuta) si mixam din nou pina vom obtine o compozitie destul de grosuta

Rasturnam jumatate din compozitie intr-o forma tapetata cu hirtie de copt, presaram deasupra zmeura, adaugam restul de compozitie, decoram din nou cu zmeura si bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de cca 30 de minute (dupa 25 de minute, facem o proba cu scobitoarea ca sa nu se usuce prea tare prajitura in cuptor)

Scoatem din cuptor, scoatem si din tava, lasam la racit, presaram zahar praf

taiem si... servim... hmmm, pufoasa si gustoasa...

Multumesc tuturor prietenilor virtuali, care au lasat mesaje, dar pentru ca nu am raspuns la timp, cer mii de scuze....