Tiramisu cu mascarpone

Pentru acest tiramisu, nu am avut o anumita reteta, ci am inventat-o, asta pentru ca aveam o cutie cu mascarpone in frigider.

Ingrediente:

• 24 bucati piscoturi
• 250 g mascarpone
• 2 linguri zahar
• 2 galbenusuri de ou
• 3 linguri frisca lichida
• cafea/capuccino/lapte
• miez de nuca
• cacao
• fulgi de ciocolata

Zbatem bine galbenusurile impreuna cu cele doua linguri de zahar, pina zaharul de topeste si vom obtine o crema galbena, bineinteles... adaugam cele trei linguri de frisca lichida

apoi mascarponele

si lasam robotul sa-si faca treaba, amestecind bine toate ingredientele

Pe un platou asezam un rind de piscoturi umezite cu cafea (capuccino am pus eu, dar pentru copii e mai indicat sa fie inmuiate usurel in lapte)

adaugam un strat de crema, am presarat si un pic de nuca macinata, dar nu prea marunt

asezam din nou un strat de piscoturi, crema, nuca, apoi din nou ... terminind cu crema, presaram un pic de cacao si fulgisori de ciocolata amaruie.

Facut, papat, bineinteles alaturi de un paharut de spumant dulce...