sâmbătă, 21 februarie 2009

Spaghetti con calamari

Spaghetti, spaghetti, spaghetti, o mincare care nu lipseste de pe masa unui italian, deci si in cazul nostru avind jumatatea italiana, iar fetita jum-jum... Purcedem la facut papita.
Avem nevoie de:

  • spaghetti

  • calamari

  • suc de rosii

  • un catel de usturoi

  • jumatate de ceapa

  • sare

  • piper

  • ulei

  • o jumatate paharut vin alb

  • patrunjel
Din poza lipsesc citeva ingrediente, dar nu va pun sa le ghiciti, ca sigur veti cistiga...
Curatam calamarii de pielita, altfel riscam sa o gasim printre dinti, cam asa...
Dupa care ii taiem bucatele... Punem uleiul in tigaia de prajit, adaugam ceapa taiata marunt, catelul de usturoi taiat si el feliute subtiri (cui nu-i place usturoiul, il poate taia in doua, iar dupa ce fierbe un pic in sucul de rosii, il poate scoate). Dupa ce s-a "aurit" un pic ceapa, adaugam jumatate pahar cu suc de rosii, calamarii si patrunjelul.
Lasam circa 4 minute la foc mare , nu mai mult pentru ca, calamarii se intaresc si invirtim mereu sa nu se lipeasca. Adaugam sare si piper dupa gust, adaugam si vinul, mai lasam un pic si inchidem aragazul.
Intre timp fierbem spaghettile "al dente", scurgem apa si le condimentam cu suculetul cu calamari. Buon apetito !

3 comentarii:

  1. Ce mancaruri rapide stii sa faci tu cuscra draga! :)

    RăspundețiȘtergere
  2. Sint rapide si bune, deh, m-am italianizat, nu credeam niciodata ca or sa-mi placa, dar m-am inselat...acum nu as putea trai fara sa le pap...

    RăspundețiȘtergere
  3. Salut,

    Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
    Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

    Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

    Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

    Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

    Toate cele bune,

    Vincent
    Petitchef

    RăspundețiȘtergere

Acest blog nu permite comentariile anonime si necivilizate !

Va multumesc !