Spaghetti cu fructe de mare

Ingrediente:

• 500 g fructe de mare
• 200 g spaghetti
• un buchetel de patrunjel
• 2 catei de usturoi
• ulei de masline
• sare
• piper

Intr-un vas plin cu apa rece, punem putina sare si punem fructele de mare, pentru cel putin o ora. Scurgem de apa si clatim bine pentru ca s-ar putea sa mai ramina nisip prin cochiliile scoicilor. Intr-o tigaie de prajit, punem 2-3 linguri de ulei, patrunjelul taiat marunt, usturoiul taiat feliute si fructele de mare si le punem la foc mare, acoperim cu un capac si lasam pret de citeva minute.

Fierbem spaghettile al dente intr-o oala cu multa apa sarata, bineinteles cind apa incepe sa clocoteasca, le scurgem de apa, le rasturnam in tigaie peste fructele de mare si presaram un pic de piper macinat si un pic de patrunjel maruntit... si le servim calde, calde...