Dimineata am facut o mica vizita prin gradina sa vad ce verdeturi mai am. Am ochit broccolii si deja vedeam in fata ochilor, o farfurie plina cu spaghetti si broccoli. Ingredientele fiind putine si nu-mi lipsea nimic, am trecut la treaba.
Avem nevoie de:
spaghetti
broccoli
usturoi
sare
ulei
Am curatat broccolii, i-am pus la fiert in multa apa si o lingura cu sare mare.
Cind incepe apa sa fiarba, lasam vreo patru minute broccolii, sa se inmoaie doar un picut si-i scurgem de apa.
Punem in tigaia de prajit uleiul, circa 5-6 linguri pentru ca broccolii absorb mult ulei, taiem usturoiul feliute (eu am pus trei catei de usturoi)
iar cind acesta incepe sa se prajeasca un pic (nu-l lasati sa se arda, ca altfel se amaraste), adaugam broccolii si-i lasam la prajit, invirtind mereu timp de 2 minute.
Intre timp fierbem spaghettile in multa apa cu o lingura de sare, ca de obicei "al dente", apoi scurgem apa si le rasturnam in tigaia cu broccoli. Si gata... buon apetito !
Mancarica asta sigur intra in categoria "papa bun"
RăspundeţiŞtergereBun, bun, imi permit sa te adaug in lista mea!
RăspundeţiŞtergereSimplu si gustos!
RăspundeţiŞtergereOtilia, pentru fetita mea sigur e papa bun. La inceput spune ca vrea doar spaghetti, apoi maninca mai mult broccoli.
RăspundeţiŞtergereMononoke, multumesc de vizita.
RăspundeţiŞtergereCuscra, simplu, gustos si mai ales sanatos...
RăspundeţiŞtergere