joi, 17 iunie 2010

Mini cheesecake


Un desert rapid si usor de facut, racoritor si gustos..., iar dupa cum am promis, am venit cu reteta in dinti, ca dulciurile cheesecake-urile au disparut.
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 100 g de biscuiti digestivi
  • (se pot folosi biscuiti normali, din cei mai crocanti)
  • 80 g de unt topit
  • 100 g de brinza philadelphia
  • 150 ml de frisca lichida proaspata
  • 2-3 linguri de zahar tos
  • un ou
  • un pachetel de zahar vanilat (eu am folosit jumatate de fiola de vanilie)
  • zmeura si ciocolata topita pentru ornat

Punem biscuitii in robot si-i mixam, apoi adaugam untul topit dar rece si amestecam din nou.
Punem in forme cite o lingura de biscuiti si daca biscuitii nu sint farimati marunt, apasam bine cu mina ca sa formam baza mini cheesecake-ului. La mine a fost destul de molcuta compozitia si nu a fost nevoie sa apas pe biscuiti. Ideal ar fi daca aveti forme de silicon dar cu 8 forme, eu am avut doar cu sase si am umplut cam mult formele. Daca formele nu sint de silicon, le ungem cu unt sau punem hirtie de copt.

Spalam mixerul si amestecam impreuna frisca lichida (asa cum este nu zbatuta), brinza philadelphia (poate fi inlocuita cu ricotta sau mascarpone), adaugam zaharul, zaharul vanilat sau esenta, oul si mixam bine toate ingredientele.
Varsam crema in forme peste baza din biscuit si bagam in cuptorul preincalzit la 150 de grade, pentru circa 20-25 minute,vedeti ca am exagerat cu crema de brinza, ar fi incaput de minute, dar in 8 forme.


Le scoatem din cuptor si le lasam la racit, dupa care le bagam cu tot cu forma in frigider. Cel  bine e sa le lasam toata noaptea, apoi sa le scoatem din forme, sa le asezam pe farfurie, le ornam cu zmeura si presaram un pic de zahar pudra, iar daca inimioara noastra o cere, atunci topim si-un pic de ciocolata si ornam cum ne pricepem mai bine.


20 de comentarii:

  1. Ce bine arata!!! Abia astept reteta. :)

    RăspundețiȘtergere
  2. arata gustos si suuper ce as gusta si eu dar o gurita :))

    RăspundețiȘtergere
  3. Anca, cu gurita, nu doar o gurita, ca sigur nu rezisti tentatiei... Pupici !

    RăspundețiȘtergere
  4. draga Daniela, minicheesecake-urile arata minunat!!!si sunt sigura ca sunt delicioase
    eu am gasit reteta ta intr-un newsletter e la ptitchef si am vazut ca nu au scris unde adaugam frisca lichida
    din imaginile tale, si daca ne gandim putin, frisca este adaugata o data cu crema de branza, zaharul, vanilia si oul ... si cred ca nu se bate inainte, nu-i asa?
    cu siguranta voi incerca si eu reteta ta ... mai ales ca am un prichindel de aproape 2 ani

    RăspundețiȘtergere
  5. Sorina in primul rind, multumesc de vizita. Frisca nu se bate inainte, se adauga asa cum este. Multumesc ca m-ai atentionat, am uitat sa scriu ca adaugam si frisca lichida, fug sa o modific reteta. Pupici si o duminica placuta !!!

    RăspundețiȘtergere
  6. ne prendo una..posso??bravissima!!
    bacioni

    RăspundețiȘtergere
  7. Questa ricetta è grande per me ... il fine settimana ho una riunione con i miei amici e questo è il dessert perfetto. Grazie per averlo condiviso con noi!

    RăspundețiȘtergere
  8. Buy viagra, grazie per la visita !

    RăspundețiȘtergere
  9. mie mi-au scapat bunaciunile astea facute in tava aia faina,pup printesa si o noapte buna!cind veniti la iasi?

    RăspundețiȘtergere
  10. Salut. Daca vrei sa facem schimb de linkuri, te rog anunta-ma. Felicitari pentru blog, e super.

    RăspundețiȘtergere
  11. foarte frumos,arata asa bine,felicitari

    RăspundețiȘtergere
  12. Buna ziua,

    As fi interesat de un link-exchange cu blogul dvs. Daca sunteti interesat astept un email pe admin@motruinfo.ro

    Cu respect,
    Ursu Radu

    (Dupa vizualizare as avea rugamintea ca acest comentariu sa fie sters)

    RăspundețiȘtergere
  13. Salut, am pentru tine 3 propuneri de parteneriat.
    unul cu blogul:
    Coafuri tunsori frizuri
    http://coafuritunsorifrizuri.blogspot.com/

    Diet
    http://best-dietss.blogspot.com.

    Hoteluri Mamaia
    http://hotelurimamaia.blogspot.com/

    Dacă te-ar interesa un schimb de link cu unul dintre bloguri sau cu toate 3, trimite-mi un Reply la mesaju acesta.
    Toate cele bune şi sper că nu te-am deranjat cu acest mesaj.

    RăspundețiȘtergere
  14. Bună ziua, am 3 propuneri de parteneriat pentru acest blog

    Dacă te-ar interesa un schimb de link cu unul dintre bloguri sau cu toate 3, trimite-mi un Reply la mesaju acesta.

    Iar blogurile mele sunt :

    Coafuri tunsori frizuri
    http://coafuritunsorifrizuri.blogspot.com/

    Diet
    http://best-dietss.blogspot.com.

    Machiaj
    http://machiajdeochi.blogspot.com/

    Toate cele bune şi sper că nu te-am deranjat cu acest mesaj.

    RăspundețiȘtergere
  15. Salut, mi se pare foarte interesant blogul tau, inscrie-l pe http://www.enterclick.ro pentru a primi vizitatori unici si trafic, tot ce trebuie sa faci e sa accesezi de 2 ori pe zi toate site-urile din sistem si vei primi pentru fiecare vizita facuta celorlalti una de la ceilalti catre tine.

    RăspundețiȘtergere
  16. Daniela ,unde esti draga mea ?mai da un semn.
    Sper ca esti bine ,te pup.

    RăspundețiȘtergere

Acest blog nu permite comentariile anonime si necivilizate !

Va multumesc !