Inghetata cu mascarpone si frisca

O reteta de inghetata delicioasa, pe care am avut onoarea, doar sa o degust. Deh, de la prima imbucatura-inghititura, Isabella a adjudecat-o ca doar ea va minca... Tura viitoare, sper sa fiu mai norocoasa, hi, hi...

Ingrediente necesare:

• 250 g mascarpone
• 80 g frisca lichida
• jumatate litru lapte proaspat
• 230 g zahar
• un bastonas de vanilie
• pentru decorat, tot ce aveti la indemina...

Incalzim laptele impreuna cu zaharul si vanilia despicata in doua, iar in momentul cind incepe sa fiarba, inchidem aragazul si lasam laptele la racit. Cind acesta s-a racit, il filtram cu ajutorul unei micuti site, adaugam frisca lichida si rasturnam ingredientele lichide, peste mascarpone, cite un pic si amestecam pina se omogenizeaza compozitia. Rasturnam compozitia in aparatul de facut inghetata si urmam instructiunile aparaturii din dotare.

E o inghetata cremoasa si delicioasa. Am pus-o in formele micute de inghetata, iar restul am conservat-o intr-o cutie de plastic inchisa ermetic. 

Poze mai multe nu am ca am avut calculatorul virusat, am chemat meseriasul si l-a rezolvat, dar... am pierdut toate pozele din calculator, of, of, of...

Va invit sa serviti cu incredere !