marți, 2 martie 2010

Prajitura cu mere light


Prajitura sau placinta cu mere, numiti-o cum vreti, e gustoasa de nu ramine nimic in farfurie, e pufoasa si molcuta, de zici ca-i insiropata.
Ingrediente:
* 4 mere
* 150 g faina
* 120 g zahar
* 100 ml lapte
* 3 oua
* coaja rasa de la o lamiie
* 16 g praf de copt
* scortisoara
* un pic de sare
* fulgi de unt si zahar tos (optional)

In robot, punem zaharul, coaja de lamiie (eu am pus esenta) si ouale si le zbatem pina vom obtine o crema ca cea de pandispan, adica pina vedem ca avem gaurele in compozitia respectiva. Cit timp lasam robotul sa-si faca treaba, curatim merele. Doua mere si jumatate le taiem in bucatele micute, iar un mar jumatate il taiem feliute pe care le vom folosi la decorat prajitura.


Cernem faina impreuna cu praful de copt  si sarea, apoi adaugam cite un pic in compozitie (nu toata deodata) si amestecam, ATENTIE, cu o lingura de lemn foarte incet, de jos in sus, pina se incorporeaza toata faina, dar nu insistam prea mult ca riscam sa se dezumfle toate bulele de aer. Acum adaugam merele taiate bucatele si tot asa amestecam, dar foarte putin.


Apoi adaugam tot laptele si amestecam incet cu lingura, fara a insista prea mult, in acest mod vom obtine o prajitura pufoasa si foarte frageda.


Rasturnam incetisor compozitia, intr-o tava tapetata cu hirtie de copt, asezam deaspra feliutele de mar, fulgii de unt si un pic de zahar,

apoi bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 40 de minute. Eu am lasat doar 30 de minute, pentru ca tava mea era mai mare decit in reteta prezentata de Morena, de fapt prajiturica mea a iesit mai bronzata...

Va recomand sa o incercati, e delicioasa, molcuta si foarte fina...


Reteta probata de Anca

14 comentarii:

  1. Buona e se poi è anche light ottima!

    RăspundețiȘtergere
  2. una fettaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! buonissima!! baci!

    RăspundețiȘtergere
  3. nu ne mai tine asa pe spini..reteta,reteta!!bravo arata foarte bine,sigur e buna rau,complimente!!

    RăspundețiȘtergere
  4. Grazie Mary, e molto morbida... Bacio !

    RăspundețiȘtergere
  5. Federica, cambio con i tuoi biscotti... buonissimi... Bacio !

    RăspundețiȘtergere
  6. Multumesc, Nicole ! Esti simpatica cu spinii... hi, hi... Pupici si-o zi buna !

    RăspundețiȘtergere
  7. daniela ce prezentare i-ai facut " gustoasa de nu ramine nimic in farfurie, e pufoasa si molcuta, de zici ca-i insiropata." M-ai terminat cu zile azi visez prajituri cu mere!

    RăspundețiȘtergere
  8. Sarah, asa si este, e buna tare... cum zic eu, pentru toti dintii si de pitici si de bunici... Treci in bucatarioara ca se face repede... Pupici !

    RăspundețiȘtergere
  9. Daniela :) ce bunatate ai facut aicea!!!
    daca vede sotul ma pune sai fac cai palc tare mult parjiturile cu mere :)
    Daca doresti sa mergi la mine pe blog sa vezi cum am aranjat :) si daca iati place ...
    te pup si pe curand

    RăspundețiȘtergere
  10. Multumesc, Anca ! Vin sa-l strig pe sotul tau sa te trimita in bucatarie, in timp ce eu vizitez casuta ta cea noua... Pupici !

    RăspundețiȘtergere
  11. ne rubo una fetta ...per colazione è l'ideale!!!
    bravissima!!!
    un bacio Enza

    RăspundețiȘtergere
  12. Multumesc, Ellis ! Pupici si-o zi buna !

    RăspundețiȘtergere
  13. Grazie, Enza ! Un bacione e buona giornata !

    RăspundețiȘtergere

Acest blog nu permite comentariile anonime si necivilizate !

Va multumesc !