.jpg)
Stiu ca e o reteta banala... dar cine nu a facut macar o data salata de cartofi ?! Cel mai des mincam aceasta salata dupa sarbatorile de paste, cind nu mai stiam ce sa facem cu ouale vopsite. Facea mama cite un lighenas de salata si disparea toata, toata.
Ingredientele folosite de mine:
- 6 -7 cartofi de marime medie
- 4 oua
- cca 20 masline negre
- 3 cepe verzi
- hamsii conservati in ulei
- o lamiie
- sare
- otet balsamic
- ulei de masline
Am fiert cartofii in apa cu sare, am scurs apa si i-am lasat un pic la racit, i-am curatat si taiat feliute. Separat am fiert ouale, le-am lasat la racit intr-o craticioara cu apa rece ca sa le pot curati mai usor, le-am taiat si pe acestea feliute. Maslinele taiate in 2-3 felii, depinde de marime. Am curatat, spalat si taiat ceapa (puteam pune mai multa, dar ploua prea tare si doar pe astea le-am "rapit" din gradina"). Am taiat citeva hamsii (atentie fara sira spinarii, da ?!), am sarat, am pus ulei si sucul de lamiie, am amestecat ingredientele usurel sa nu se ramine prea tare si am servit cu piinita.
O poza cu varianta stropita cu otet balsamic si pofta mare, cu o feliuta de piine proaspata...
As putea spune ca o facem prea rar!E o salata delicioasa si consistenta care noua ne place enorm!
RăspundețiȘtergerePupici la fete si spor la toate!
Ai dreptate... tot nu stiu de ce facem salata asta atit de rar, cind e atit de buna si atunci cind apare salata in gradina, pe un pat de salata creata, deliciu curat... Pupici si de la noi si... noapte buna si vise placute !
RăspundețiȘtergerebine te-am gasit! m-a atras salata ta, asa ca iatama-s cu furculita in mana! ma primesti si pe mine?
RăspundețiȘtergereBine-ai venit, Adnia si multumesc de vizita ! Pregatesc papita, daca te-ai prezentat cu furculita... Pupici si o zi minunata iti doresc !
ȘtergereDelicioasa!
RăspundețiȘtergereMultumesc, Kyra !
ȘtergereUne salade bien simples et très appétissante, bravo
RăspundețiȘtergereMerci beacoup, Beth !
ȘtergereNu mi se pare o reteta banala...e o reteta simpla,rapida si delicioasa :)Eu asa i-as spune :)!!Pupici!!
RăspundețiȘtergereAi dreptate, dar eu la mincarurile pe care le poate face si Isabella, le zic asa "banale"... dar e rapida si gustoasa... Pupici !
ȘtergereSuper delicioasa! Eu de salata de cartofi nu ma satur niciodata:)
RăspundețiȘtergerePupici!
Credeam ca doar eu sint innebunita dupa salata de cartofi... Pupici !
ȘtergereArata foarte bine farfuria,eu mai adaug si castraveti sau varza murata la aceasta salata.
RăspundețiȘtergereCarmen, merg daca ai murate, eu aici am doar la otet si nu au acelasi gust ca muraturile...
ȘtergereToate retetele care aparent sunt banele, cum zici tu, sunt foarte gustoase :). Mie imi plac salatele de cartofi foarte mult. pup
RăspundețiȘtergereE un mod de a zice usor de facut si usor de mincat... Pupici !
ȘtergereDaniela, o fi banala salata de cartofi, dar eu n-o refuz niciodata, imi place la nebunie.Acasa faceam cu hamsii proaspete si mancam pana pocneam :)).
RăspundețiȘtergereAl meu barbat maninca hamsii proaspete, dar face un altfel de salata...
ȘtergereIa sa-l intrebi ce si cum, ca vreau detalii!
ȘtergereDeci, hamsii proaspeti, curatati si spalati, ceapa verde taiata marunt, patrunjel taiat marunt, usturoi taiat marunt, sare, ulei de masline si suc de lamiie... Toate din ochi si cit mai mult...
ȘtergereSi noi o facem destul de des. Pup!
RăspundețiȘtergereProblema e ca imi place, dar o fac rarut... Pupici !
ȘtergereIdee buna ,cu hamsii ! :)
RăspundețiȘtergereEu as fi pus si o cutie de ton in ulei, dar dupa aia riscam sa nu mai manince domnisoara...
ȘtergereEu vreau o portie fara masline !!! :) Nush , dar am o problema cu ele !!
RăspundețiȘtergereLasa ca si domnisoara mea are o problema, cica sint bune numai cele verzi... adica tot maninca de o culoare, pina i-am explicat ca au acelasi gust si acum maninca si negre... Deci pentru tine, o portie fara maslinute...
ȘtergereAm citit ca ai folosit si hamsii. Cred ca este deosebita salata:)!Si noua ne place tare mult salata de cartofi:X Pupici
RăspundețiȘtergereDelicioasa salata!Weekend minunat!
RăspundețiȘtergereMultumesc... Un sfirsit de saptamina cit mai placut !
ȘtergereFac si eu aceasta salata in perioada asta dupa pasti cu ouale care raman si ii mai adaug si un morcov fiert.Intradevar este o salata banala dar foarte gustoasa,trebuie facuta mai des.Un wekend placut iti doresc!
RăspundețiȘtergereAm crezut ca doar noi faceam in perioada asta, dar se vede ca folosim ouale fierte pentru aceeasi papita buna... Pupici !
ȘtergereMie imi plac atit de mult hamsii, ca pun si pe pizza, maninc si cu piine, iar in salata sint foarte buni, da un gust aparte... Pupici !
RăspundețiȘtergereDaniela, ca raspuns la afirmatia pe care ai facut-o mai sus, in legatura cu hamsiile, iti pot sugera - daca nu ai incercat aceasta reteta pina acum, o salata delicioasa:
Ștergerehttp://misflorentina.blogspot.com/2011/11/salata-de-hamsii.html
Multumesc, Kyra ! Intru imediat sa vad salatica de hamsii...
Ștergere