Pangasius la cuptor

Papita sanatoasa si gustoasa, pestisor imbracat in cartofi, la cuptor...

Ingrediente:

* 3 jumatati de peste

* rozmarin

* piper macinat

* sare

* ulei de masline extravergine

* 4-5 cartofi mari

Intii de toate spalam cele trei bucati de peste, le saram, piperam si presaram rozmarin pe ambele parti, turnam un ulei (nu exageram) pe ambele parti si le lasam la marinat pentru circa 30 de minute.

Curatim, spalam si taiem cartofii feliute cit mai subtiri, daca aveti un instrument ca al meu, e usor, daca nu incercati cu cutitul sa taiati feliute subtiri. Asezam feliile de cartofi un picut suprapuse, asezam bucatile de peste

acoperim din nou cu felii de cartofi si punem deasupra compozitia in care a stat pestele la marinat.

Bagam tava in cuptor la 220 grade (cuptor cu ventilator) si lasam pentru circa 20-25 de minute. Servim pestele cald... delicios si sanatos...