Baci di San Valentino

Pentru ca se apropie ziua indragostitilor, m-am gindit sa fac niste bombonele de ciocolata, nu prea in ton cu dieta mea, dar un mic sacrificiu in numele dragostei, nu strica...
Purcedem la confectionarea individelor.

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 250 g de napolitane cu cacao
• 200 g de alune macinate
• 400 g de nutella
• alune intregi
• 400 g de ciocolata amaruie

Punem in robot napolitanele si le invirtim pina se fac faina, dupa care adaugam nutella (atentie o puneti asa dura cum este, sa nu cumva sa o incalziti, ca dupa aia aveti probleme la amestecat), adaugam si alunele macinate, dupa care purcedem la framantarea asa zisului aluat.

La inceput am incercat cu lingura, apoi am bagat frumusel mana in compozitie si am amestecat bine, bine de tot.

Bagam compozitia la frigider pentru circa jumatate de ora, ca sa se intareasca, altfel vom avea de furca, la prepararea bilutelor, eu am pus-o la congelator pentru cinci minute. Cand a expirat timpul, trecem la formarea bilutelor.
Dupa ce am terminat compozitia, bagam bilutele din nou la frigider, pentru ca nutella tinde sa se inmoaie de la caldura mainilor si le lasam la rece pentru cca 10 minute. Punem la topit ciocolata in baie de aburi, scoatem bilele de la frigider si le asezam cate o aluna in cap sau pe cap, cum doreste fiecare...

Luam cu furculita cate o biluta si o tinem deasupra vasului cu ciocolata topita, iar cu o lingurita turnam ciocolata peste ea, dupa care o asezam pe hartie de copt, asta ca sa nu se lipeasca ciocolata.

Aveti grija cand turnati ciocolata, ca ramine destul de multa pe bilute, eu le-am mai "periat" un pic... Mi-au iesit 25 de bucati, pentru ca am folosit doar jumatate din ingrediente.

Dedic aceste bomboane ciocolatoase, la toate persoanele indragostite.